云南忠盛净化工程有限公司

超声波雾化时间我们设定的是30分钟一车次，由于控制器的单位是秒，多只能设置999秒，所以我们次提示时间到了后需要再手动按一次再消毒999秒才能结束。

烘干车间的温度设置是70度30分钟，这个计时是按照车间温度达到七十度后才开始计算的，因为夏天和冬天气温相差较大，一般夏天七分多钟可以达到70度，而冬天要二十多分钟才能达到70度，所以一定要达到了温度才能开始计时。

工作程序

　　（1）区域消毒

　　包括办公室、无尘车间、走廊、卫生间、样品室等所有区域。卫生值日人员负责区域空间消毒工作，早晨和中午各一次，早晨8：35之前、中午12:30之前完成，并填写《区域消毒记录表》。

　　采用75%或其他有效消毒液擦地、擦拭桌面及空调遥控器等共用物品。紫外灯照射不低于30min。酒精消毒期间需开窗，严禁明火、静电。

　　（2）办公用品

　　电话、打印机、签字笔、打签机、扫码机等办公用品每2小时用擦拭一次，红外体温计等公共用品每4小时用擦拭一次，并填写消毒记录。

合理设置生产工艺

在生产冰淇淋、雪糕之前，制订科学的加工工艺流程，将成品、半成品严格分开，避免前后工序的做低水平的杀菌。只能杀灭细菌繁殖体（分枝除外）和亲脂病毒，不能细菌的繁殖体（包括分枝）、病毒、真菌及其孢子和绝大多数细菌芽胞。

2.在杀菌和均质之后到包装封口之前的多个环节、很长时间内，已经熟化的冰淇淋、雪糕原料一直交叉污染。冰淇淋、雪糕在加工、成型之后，应尽量缩短在空气中的时间，要尽快包装、封口。